最美国企奋斗者 | 屠杭平

　　屠杭平，现任杭州望湖宾馆有限责任公司副总经理。领衔创办了屠杭平技能大师工作室。深耕餐饮行业36年以来，屠杭平执着烹饪事业，弘扬职业道德，注重改革创新，积极探索开发“百县千碗”“典故菜肴”“文化菜肴”等特色菜肴产品，具有强烈的使命感和责任感。

　　秉承“传承不守旧，创新不忘本”的工作宗旨，他致力推动中西饮食文化的融会贯通，为雷迪森酒店集团旗下各单体酒店、省内餐饮行业和浙江省中高职院校培养餐饮技能人才，创新餐饮技术成果。

　　凭借着扎实过硬的职业技能在行业企业中充分发挥党员先锋模范作用，屠杭平为全省餐饮行业培养出浙江省首席技师1名、浙江省技术能手3名。同时，参与了多届全国烹饪大赛、全国院校烹饪比赛、浙江省餐博会、浙江厨师节等评判工作。他始终以一名普通劳动者的形象，生动地诠释爱岗敬业、精益求精的工匠精神，引领广大劳动者不断奋勇前进。